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A BRAVA COMUNIDADE ESLOVENA NO BRASIL

Publicado em 04/10/2021 por Fernando Paternost

A comunidade Eslovena do Brasil, embora não seja tão grande em quantidade, tem sido indubitavelmente proativa e produtiva, ganhando, portanto, dimensão em qualidade. Haja vista, por exemplo, as contribuições da União dos Eslovenos do Brasil para a produção, conservação e … Continue lendo →

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Divulgação do Mapa de Negócios e Produtos Eslovenos no Brasil – Iniciativa Slobraz

Publicado em 25/04/2021 por Fernando Paternost

Mapa interativo deve apoiar negócios e produtos eslovenos no Brasil Imagine que você esteja em busca de vinhos eslovenos em São Paulo. E com uma simples consulta consiga visualizar todos os distribuidores e importadores, assim como lojas e restaurantes, onde … Continue lendo →

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Alimentos da Mesa de Natal Eslovena

Publicado em 22/12/2020 por Fernando Paternost

Não se pode falar em unanimidade na composição da mesa de Natal Eslovena. Possivelmente fruto de nossa vida ancestral vivendo em grupos em montanhas, as vezes isolados geograficamente, levou os eslovenos a diferenças culturais diversas, dialetos, costumes, e a gastronomia. … Continue lendo →

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Gastronomia da Páscoa Eslovena Tradicional

Publicado em 07/04/2020 por Fernando Paternost

Gastronomia da Páscoa Eslovena Tradicional Por Valdeir R. Vidrik Vesele velikončne praznike (Feliz Páscoa) autor desconhecido (1) País de grande maioria cristã, católica, na Eslovênia tradicionalmente comemora-se muito a páscoa, notadamente no ambiente doméstico. Os católicos praticantes tem como costume … Continue lendo →

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PIRH (velikonôčno jajce)

Publicado em 07/04/2020 por Fernando Paternost

PIRH(velikonôčno jajce) Cesta de ovos (pirhi) pintados típica O ovo é, de um modo geral, um símbolo universal da fertilidade, nascimento e criação, o qual se manifesta por meio da transformação, sendo assim um repositório “de uma nova vida”. Em … Continue lendo →

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POTICA

Publicado em 07/04/2020 por Fernando Paternost

POTICA Orehova potica (potica de nozes) forma redonda e reta É de um longe um dos alimentos de festa mais conhecidos em toda a Eslovênia e em seus vizinhos limítrofes. As primeiras citações escritas relativas ao que viria a ser … Continue lendo →

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ŠUNKA

Publicado em 07/04/2020 por Fernando Paternost

ŠUNKA Prekajena Šunka (nossa produção doméstica no Brasil) Šunka pode ser traduzido por um tipo de presunto cozido. Trata-se de uma peça de músculo do traseiro ou dianteiro suíno, as vezes até o lombo, ou ainda a paleta inteira, produzido … Continue lendo →

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HREN (RAIZ FORTE)

Publicado em 07/04/2020 por Fernando Paternost

HREN(RAIZ FORTE) raiz forte Hren (Armoracia Rusticana) O preparo dos alimentos da mesa da páscoa eslovena começa no sábado de aleluia, ou antes! É comum para quem andar pelos vilarejos nesse dia, sentir o aroma da potica sendo assada nas … Continue lendo →

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Missa de 7º dia

Publicado em 25/03/2017 por Fernando Paternost

A UEB informa que a missa de 7º dia do Dr. José Mestnik Filho, será neste domingo, dia 26 de março de 2017, na capela do Colégio Santo Américo, no Morumbi (R. Santo Américo, 275). O esloveno José Mestnik Filho … Continue lendo →

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Recepção no Centro da Eslovênia no Rio de Janeiro durante as Olimpíadas

Publicado em 05/07/2016 por ueb.admin

Prezados Eslovenos, descendentes e amigos da Eslovênia, convidamos vocês na Recepção de abertura do Centro da Eslovênia no dia 9 de agosto de 2016 às 21:00 e na Recepção do Centro da Eslovênia no dia 10 de agosto de 2016 às 20:00. Ambos eventos … Continue lendo →

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