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Gastronomia da Páscoa Eslovena Tradicional
Gastronomia da Páscoa Eslovena Tradicional Por Valdeir R. Vidrik Vesele velikončne praznike (Feliz Páscoa) autor desconhecido (1) País de grande maioria cristã, católica, na Eslovênia tradicionalmente comemora-se muito a páscoa, notadamente no ambiente doméstico. Os católicos praticantes tem como costume … Continue lendo
ŠUNKA
ŠUNKA Prekajena Šunka (nossa produção doméstica no Brasil) Šunka pode ser traduzido por um tipo de presunto cozido. Trata-se de uma peça de músculo do traseiro ou dianteiro suíno, as vezes até o lombo, ou ainda a paleta inteira, produzido … Continue lendo